私たちでは品種の選定から
栽培履歴において常に安定した商品を求め、
ご提供することに心がけています。

人参

加工に向く人参は太細の少ない大きなものが好まれます。水分量については過多のものは剥き加工時に割れが発生しやすく早生よりも中手が好まれます。

玉ねぎ

国産玉ねぎはそのほとんどを兵庫県淡路島の契約工場で通年、取り扱います。加工機械に合わせた剥き加工と出荷形態まで考え、取扱いやすさを重視しています。中国産は産地の選定と乾燥庫の安定と加工工場に至るまで加工品質を重視し、見た目のきれいさだけでなく玉ねぎ甘さからシャキシャキ感は国産に劣ることはありません。

牛蒡

日本固有の野菜でありながら中国産の占めるシェアはの多く、各輸入業者はしのぎをけずりステープルアイテムと言えます。

キャベツ

毎年、端境期は相場の高騰で加工業者泣かせのキャベツですが、国産の作柄、市況を的確に予測し時期ごとの安定供給が可能です。刺身同様サラダを主とした生食野菜なのでその取り扱いには情報と現物の整合性が重要です。
残留農薬や栽培履歴はこれまでの輸入実績や命令検査など経験を踏まえ、安全な商品が確実にお届できるまでに至っております。

長ネギ (しろねぎ)

中国産の代表のような白ネギも最近は国産志向におされ量販店では見受けることが少なくなりましたが、端境期や一部スーパーでは安定した価格が魅力のアイテムです。